시나몬 계피 차이 효능 알아보자

 

 

안녕하세요 지혜롭게사는방법입니다.

 

 

문득 코젤 다크 맥주를 먹다가 

 

시나몬과 계피의 차이가 궁금해져서

 

포스팅을 하게됬습니다.

 

 

 

 

 

시나몬과 계피 같은듯하지만 다르다고하는데요 .

 

 

시나몬이 무엇이고 계피가 무엇인지

 

 

어떤점이 다른건지 한번 알아볼까요 ?

 

 

 

 

보통 시나몬은 우리나라 말로 계피라고도 합니다.

 

때문에 저처럼 다른분들도 계피 = 시나몬 이라고 알고계시는 경우가 많으실텐덴요.

 

 

but 이 둘은 엄연히 다른 차이가 있답니다.

 

 

 

시나몬과 계피 차이점중에 가장큰것은 '종자'가 다르다는것입니다.

 

계피는 녹나무, 그리고 녹나무속 식물의 껍질로 

 

유통되고 있는 종은 대체로 2가지로 나뉩니다.

 

 

 

 

 

 

시나몬은 인도남부가 원산지인 실론계피이고

 

 

계피는 베트남이 원산지인 카시아계피를 말합니다.

 

 

 

당연히 가루채 보면 구분이 어렵지만

 

원형상태로 보면 완전 구분하기 쉽습니다.

 

 

 

원형 상태로 보았을때,

 

껍질이 돌돌말려 여러겹으로 되어있다면 

 

실론계피(시나몬)인것.

 

 

두꺼운껍질로 한겹으로 말려있다면 

 

카시아계피(계피)인것입니다.

 

 

 

그렇다면 외관만 다른것이냐?하시는분들이 있습니다.

 

 

실론계피와 카시아계피는 맛도 향도 다르다는점 !

 

 

 

 

우리가 시나몬이라고 부르는 실론계피는 단맛이 강하게 나며 부드러운 향이 납니다.

 

 

계피라고 부르는 카시아계피는 쓴맛도 강하고 매운맛도 강한점이 특징입니다.

 

 

보통 수정과를 만들때 느껴지는 계피맛은 대부분 카시아계피인셈이죠.

 

 

 

 

그렇다면 계피의 효능은 무엇일까요 ?

 

 

계피는 따뜻한 성질을 가지고 있고, 매운맛을 내어

혈관을 확장시켜주어 체온을 높여줍니다.

 

때문에 혈액순환을 원활하게 해주는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

시나몬 계피의 차이 

그리고 계피의 효능이 어느정도 구분이 되셨나요?